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Lo primero que debemos hacer antes de elaborar un control de alimentación es conocer y determinar la condición orgánica de la persona, su cuadro sindrómico. El cuadro sindrómico es un conjunto de características, signos y síntomas que presenta el cuerpo. Según el conjunto de síntomas que se observen en la persona derivaran en un cuadro sindrómico u otro.

 

 Este cuadro sindrómico lo determinamos en base a dos herramientas de trabajo. Un test sindrómico compuesto por una completa batería de preguntas sobre el cuerpo y fotos de la lengua.

 

Esto nos da la información suficiente para poder determinar el cuadro sindrómico de una persona.

Según el cuadro sindrómico de la persona habrá alimentos aconsejables y alimentos a evitar.

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